Recette de cuisine aux épices : Colombo de poulet. Des cours de cuisine sur les épices de l'association Miam Miam. une belle idée de cadeau d'anniversaire ou de noel homme femme.
Des recettes de cuisine aux épices pour varier les gouts et faire des recettes de cuisine plus savoureuses, et en meme temps des recettes de cuisine souvent plus diététiques. Si une de vos recettes de cuisine est séléctionnée par un jury de journalistes culinaires, vous pouvez gagner un stage de cuisine Marco Polo 40 épices, et tous les trimestres un stage de cuisine Vasco de Gama 80 épices. Ci dessous des recettes gagnantes Dossiers de presse sur les épices.
Colombo de poulet
Temps de preparation :
Temps de cuisson :
Ingredients :
1kg de poulet,l'ail,du sel,de l'huile,du citron,50g de colombo,2 cuillères de graines à roussir.
Epices :
colombo,graines à roussir.
Recette de cuisine :
Assaisonnez la viande 2 ou 3h à l'avance,en ajoutant un peu de poudre de colombo soit la moitié du sachet.Faire revenir dans une marmite les graines à roussir et l'ail haché.Versez la viande,remuez et laissez mijoter quelques minutes.Délayer le reste de la poudre à colombo dans de l'eau et versez dans la marmite jusqu'à recouvrir la viande.Laissez cuire et ajoutez un jus de citron en fin de cuisson.Servir chaud avec du riz blanc. Bon appétit.
Réalisation : frebault elodie
note du jury sur 6 : 2,1
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80 épices saveurs et condiments épices par épices en partant des cinq grands gouts : salé - doux - piquant - acide - amer.
Les stages et cours de cuisine permettent de se familiariser avec les épices que l’on saura utiliser dans la cuisine de tous les jours avec au moins 6 épices pour chaque type d’aliment. C’est une excellente idée de cadeau : cadeau anniversaire, cadeau de noël, cadeaux de fete des pères ou des meres, un beau cadeau original personnalisé et gourmand qui lui servira tous les jours.
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Des recettes de cuisine aux épices proposées par les internautes... Les recettes de cuisine sont notées par un jury de journalistes culinaires et des animateurs de blogs de cuisine.
