Recette de cuisine aux épices : cup cake abricot pain d\épices. Des cours de cuisine sur les épices de l'association Miam Miam. une belle idée de cadeau d'anniversaire ou de noel homme femme.

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Dossiers de presse sur les épices.

épice cours







cup cake abricot pain d'épices
 
Temps de preparation : 10 min Temps de cuisson : 35min
Ingredients :
100g de farine
100g de maizena
50 g de farine de blé noir
2 oeufs
1 sachet de levure
100g de miel
100g de sucre roux
50g de sirop d'erable
1 sachet de sucre vanillé
10 cl de lait
poignée de poudre d'amandes

quelques gouttes d'extrait d'amande amère
quelques gouttes d'extrait de vanille

1/2 cuillère à café de:
anis vert
muscade
gingembre
quatre epices
canelle
autant d'abricots secs que de cup cake
un bol de thé aux épices (type yogi tchai)

Epices :
anis vert
muscade
gingembre
quatre epices
cannelle
clous de girofle
Recette de cuisine :
1. Préchauffer le four thermostat 7

2.Faire tiédir le lait
Y mettre les clous de girofle à infuser

3.Préparer un bol de thé aux épices
Y faire tremper les abricots secs

4.Pendant ce temps mélanger tout les autres ingrédients.
Ajouter le lait débarrassé des clous de girofles

5.Remplir de petits moules à muffins ou cup cake en papier avec la préparation.
Enfoncer un abricot secs au coeur de chaque cup cake.

6.Enfourner pour 35 min environ
Réalisation : thorel melanie
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