Recette de cuisine aux épices : tarte feuilletée aux abricots, noix de muscade et lavande. Des cours de cuisine sur les épices de l'association Miam Miam. une belle idée de cadeau d'anniversaire ou de noel homme femme.

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tarte feuilletée aux abricots, noix de muscade et lavande
 
Temps de preparation : 1 heure Temps de cuisson : 30 mn
Ingredients :
une pâte feuilletée surgelée
une quinzaine d'abricot mûrs et sucrés
noix de beurre
3 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à soupe de cassonnade
3 brin de lavande
raper une demi noix muscade


Epices :
3 brin de lavande
une noix muscade
Recette de cuisine :
faire un sirop léger avec le beurre le miel la cassonnade les brins de lavande et la noix muscade râpée (une demi suffit) et un fond d'eau.
récupérer les brins de lavande. réserver un peu de sirop pour la fin.
dénoyauter 5 abricots et les mettre dans le sirop qui reste et faire cuire le tout en compote-confiture.

préchauffer le four et piquer la pâte à la fourchette précuire .

étaler sur le fond de la pâte la compote.
disposer les abricots dénoyautés en oreillons.
ajouter le sirop sur les abricots.

disposer 3 brins de lavande au milieu de la tarte (pour la déco).

mettre au four pendant 30 mn à 180°


Réalisation : galinié isabelle
note du jury sur 6 : 3,7 cette recette a été consultée sur la période 365 fois
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