Des recettes de cuisine aux épices pour varier les gouts et faire des recettes de cuisine plus savoureuses, et en meme temps des recettes de cuisine souvent plus diététiques. Si une de vos recettes de cuisine est séléctionnée par un jury de journalistes culinaires, vous pouvez gagner un stage de cuisine Marco Polo 40 épices, et tous les trimestres un stage de cuisine Vasco de Gama 80 épices. Ci dessous des recettes gagnantes Dossiers de presse sur les épices.
foie d'agneau en sauce piquante
Temps de preparation : 10mn
Temps de cuisson : 20mn
Ingredients :
500g foie d'agneau, 3 cui à soupe huile,5 gousses d'ail, un peu d'eau, 1 cui à café dé concentré de tomate, vinaigre, persil haché
Epices :
sel, poivre, carvi, paprika, piment fort
Recette de cuisine :
Déouper le foie en petits dés, le rincer ensuite le mettre dans une petite poele et ajouter l'huile, le mettre sur le feu et bien le saisir. Ajoutez l'ail écrasé, les épices, un peu d'eau et laisser cuire 10mn. Ajouter ensuite le concentré de tomate et laisser sur le feu 5mn encore, retirez du feu et ajoutez une cui à soupe de vinaigre et garnir avec un peu de persil.
Réalisation : bensalem nadira
note du jury sur 6 : 2,2
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80 épices saveurs et condiments épices par épices en partant des cinq grands gouts : salé - doux - piquant - acide - amer.
Les stages et cours de cuisine permettent de se familiariser avec les épices que l’on saura utiliser dans la cuisine de tous les jours avec au moins 6 épices pour chaque type d’aliment. C’est une excellente idée de cadeau : cadeau anniversaire, cadeau de noël, cadeaux de fete des pères ou des meres, un beau cadeau original personnalisé et gourmand qui lui servira tous les jours.
Aussi cours de cuisine à thème : épices aphrodisiaques pour la Saint Valentin ; épices italiennes, épices chinoises, épices indiennes, épices marocaines, épices libanaises, épices thailandaises herbs and spicesgourmet gift Que faire ce week end ? Un séjour week end à la découverte des épices !
Des recettes de cuisine aux épices proposées par les internautes... Les recettes de cuisine sont notées par un jury de journalistes culinaires et des animateurs de blogs de cuisine.
