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épice cours



poulet saveur

poulet saveur
 
Temps de preparation : 15 min Temps de cuisson : 45 min
Ingredients :
600 gr de poulet emincé
100 gr de champignon de paris frai
1 échalotte émincée
2 càs d'huile d'olive
2 càs de curry selon votre gout ( moi je l'aime parfumé mais pas trop fort)
2 càs de moutarde mi-forte
1 càs de miel de fleur
Epices :
curry, moutarde, miel de fleur, échalotte
Recette de cuisine :
passer au cutter 150 gr de poulet avec les 100gr de champignons frais les épices et les condiments
ajouter l'échalotte légérement revenue
à cette masse ajouter l'émincé de poulet et bien mélanger.
graisser légérement 1 moule à cake et mettre le tout à l'intérieur du moule
enfourner 40-45 min à 180°
ceci se mange chaud ou tiède accompagné d'une poelée de légume, ou froid trés pratique pour les pic-nic
Réalisation : Arm Denise
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Aulas 30120 le Vigan

(circa Montpellier, Nîmes, Millau)

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