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· Qu’est ce qu’on mange encore ?
Nouvelle enquête au fond de nos assiettes (articles sur les pratiques du monde agro alimentaire moderne pubiés dans le Canard Enchainé)
La bouffe industrielle rend appétent des produits insipides de très médiocre qualité grace aux colorants, adjuvants, mauvaise graisses, excès de sucres et de sels, tous très nuisibles à la santé quand ils ne sont pas franchement toxiques
· Qu’est ce qu’on déguste…
Enquêtes dans les cuisines des restaurants petits et grands.
Mieux vaut ne pas savoir toutes les erreurs commises à commencer par les dates de péremption et les procédés de conservation.
Se rendre chez "Metro" supermarché réservé aux professionnels vous déniaisera sur la recette de la grand mère ou la choucroute maison.
Sauf exception il y a du danger de mal bouffe dans l'air.
· Comment les « hypers » gagnent…
Enquête non autorisée dans les arrière-boutiques de Carrefour, Auchan, Leclerc et autres grosses têtes de gondoles
le moins qu' on puisse dire c'est que ça craint sauf pour des produits "surs" comme la cirage, la lessive et le papier essuie tout.
en tous les cas pour les épices je vous le décommande vivement (patrick du cros)
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