|
|
|
On épice ou on mange des huitres ?
|
|
Aphrodite, deesse de l’amour serait, selon les Grecs, sortie de la mer dans une coquille d’huitre. Si ce n’est pas vrai, c’est bien trouve. Il semble qu’en l’occurrence, les plus exquis mythomanes de l’Histoire aient utilise plusieurs procedes litteraires pour aboutir a leur creation.
|
|
1) L’image. Depuis les Grecs au moins, il est d’usage de comparer le sexe feminin a la conque de l’huitre (y compris la perle).
|
|
2) L’inversion. Ce n’est plus l’huitre qui s’ouvre dans le corps de la deesse, mais la deesse qui sort du corps de l’huitre.
|
|
3) La metonymie, qui consiste a prendre la partie pour le tout. Exemple: On ne dit plus Sinatra, mais "The Voice". On ne pense plus "Aphrodite, deesse de l’amour", mais "l’huitre". Du coup cette huitre qui ressemble si fort au sexe feminin et dont l’homme, dans les transports amoureux, aspire le suc enivrant, devient par association d’idees "aphrodisiaque".
|
|
Et voici l’un des plus beaux effets placebo. Mais libre a chacun de croire que cette vertu aphrodisiaque des huitres est due a leur forte teneur en iode et en phosphore.
|
|
Certains pensent que l’augmentation du desir est due en realite a la laitance de l’huitre, c’est a dire a son liquide seminal. Une bonne occasion de se souvenir que si Aphrodite sort d’un coquillage, elle nait de l’ecume de Poseidon, l’ocean male. Avec la mythologie, tout s’explique.
|
|
Plus serieusement, les épices peuvent physiquement stimuler vos ebats amoureux. La muscade, votre meilleure amie, messieurs, fortifie vos elans. La girofle enfonce le clou.
Le gingembre, surtout, cette effigie du petit homme, excite certaines chaleurs par son action directe sur l’organisme. Il favorise aussi la production d’hormones, la vigueur et la resistance.
Le "vin herbe" de Tristan et Iseut aurait contenu de la cannelle. N’oublions pas le safran qui chatouille et fait rire. Le cumin, le poivre de Cayenne,...
Au total une quinzaine d’épices font leur petit effet, a condition de savoir avec quoi et comment les utiliser.
|
|
C’est ce que l’on apprend (aussi), dans un cours cuisine thematique* de l’association Miam-Miam www.stage-cuisine.com
|
|
* autres themes : champignons, bouillabaisse, salades gouteuses regime, aperitif dinatoire…
|
|
|
|
|
 
|
Patrick T du Cros |
Association Miam Miam |
Aulas 30120 le Vigan |
(circa Montpellier, Nîmes, Millau) |
|
|
04 67 81 75 74 |
|
|
80 épices saveurs et condiments épice par épice en partant des cinq grands gouts : salé - doux - piquant - acide - amer.
Les stages et cours de cuisine permettent de se familiariser avec les épices que l’on saura utiliser dans la cuisine de tous les jours avec au moins 6 épices pour chaque type d’aliment.
C’est une excellente idée de cadeaux : cadeaux d’anniversaire, cadeaux de noël, cadeaux de fete des pères ou des meres, un cadeaux original personnalisé et gourmand qui lui servira tous les jours.
Aussi cours de cuisine à thème : épices aphrodisiaques pour la Saint Valentin ; épices italiennes, épices chinoises, épices indiennes, épices marocaines, épices libanaises, épices thailandaises
Les aphrodisiaques sont innombrables dans l’imagination populaire : ils incluent des aliments aphrodisiaques et des boissons aphrodisiaques, des parfums, des herbes, et des objets, voir des grigris qui stimulent la libido humaine. Les plus célèbres et les quelques réellement efficaces sont étudiés dans les cours de cuisine spécial Saint Valentin. Un cadeau d’amour pour un week end en amoureux à la saint valentin
|
|
