Stages MIAM-MIAM

Quand les épices guident nos pas de deux

Quoi de plus sensuel que de cuisiner pour son conjoint? Quoi de plus voluptueux que d'épicer son couple? Le dessert, d'accord, on y viendra.

Mais d'abord, avez-vous noté, comme l'ont fait les psychologues, quel hors d'oeuvre au plaisir constituait le dîner mitonné pour Elle et savouré en tête à tête? Sans portable, sans télé, sans les gosses.

C'est simple, on passe du repas au repos, de la table au lit, sans pratiquement cesser de goûter, absorber, dévorer.

Le dîner aux épices, c'est le prélude, le sas de séparation de l'épuisante et trépidante vie quotidienne, le moment de soulagement et de respiration tandis que dans la paix de votre cuisine vous mélangez savamment le doux-acide et le sucré-salé.

Savamment? oui. Car dans nos week-ends MIAM-MIAM, nous vous enseignons les secrets des quatre-vingts épices qui feront chatoyer vos soirées: des plus indigènes, aneth, estragon, basilic, sauge, sarriette, romarin, fenouil, aux plus exotiques perilla, fève tonka, tahina, voir même enflammées, déclinant tout le kamasoutra des aphrodisiaques: clous de girofle, coriandre euphorique, excitant gingembre, pulpe de raifort, safran érogène, poivres, piments, muscades - et j'en passe.
Tandis que langoureusement, en gourmets, vous dégustez ces plats légers, piquants et titillants, salade thaï et poulet citronnelle-coco-curry, caviar d'aubergine à l’orientale et poulet grillé, mariné aux 10 épices à la mode de Balbek, les substances aromatiques font leur effet dans votre organisme, électrisent mystérieusement vos chairs. Café à la cardamone ou à la fleur d'oranger, pousse-café...
En deux ou trois jours, week-end Marco Polo ou week-end Magellan, vous pouvez vous initier vous aussi à la gastronomie du plaisir durable.
Deux ou trois jours à Aulas, petit village des Cévennes, au pied de l'Aigoual moutonneux, à une heure de route de Montpellier, dans la ronde cuisine voûtée d'une vaste maison du XVIe siècle.
L'amour ne vit pas longtemps d'eau fraîche. Parce qu'une relation amoureuse se nourrit, aussi, de mets succulents, de petits plats élaborés, d'intimité gourmande, vous goûterez, que ce soit à la Toussaint ou à la Saint Valentin, le régal de ce pas de deux dans notre parc, après ce dîner que vous aurez vous même préparé, et assaisonné de basilic thaï ou de sauce satay.
Et si vous ne me croyez pas, peut-être croirez-vous l'Encyclopédie Britannica: "La combinaison des diverses réactions sensorielles, la satisfaction visuelle à la vue de la nourriture appétissante, la stimulation olfactive de leurs odeurs
agréables et la satisfaction tactile offerte au mécanisme oral par des plats riches et savoureux, tendent à apporter un état d'euphorie générale favorisant l'expression sexuelle".

A bientôt pour un week-end délices, à Aulas…

Patrick du Cros,

Amphitryon de l'association MIAM-MIAM