|
Découvrez les épices
si souvent surprenantes, sensuelles, et bénéfiques
.
(Epicez votre vie ! Les épices préservent votre forme et votre santé car elles vous permettent de manger plus sain. Les épices subliment la cuisine et vous permettent de séduire vos amis)
Miam-Miam est la première et unique association à vous proposer des stages axés 100% sur les épices
A travers des recettes simples et des jeux olfactifs vous découvrirez épices 40 épices, voir 80 épices, épices par épices
Comment se régaler en soignant sa forme et sa santé !
www.stage-cuisine.com
Pour votre plaisir de gourmet et pour votre bien-être physique, Miam-Miam vous propose des stages de cuisine autour des épices, suivis de dîners fignolés et savourés en commun. Initiez-vous aux délices et à aux secrets du gingembre et de la coriandre, du basilic et du safran, du cumin et de la sauce huîtres, du thym et du laurier, du piment de la citronnelle et de la cardamome, du curcuma et de la cannelle … au total de 40 épices !
Ou ?
A Aulas, à 6 km du Vigan sur la route D48 qui monte à l'Aigoual. Dans le parc d'un filateur de soie du XVIe siècle, et sous la voute de sa cuisine du XIIe siècle.
la cuisine du 12e siècle où se déroulent les stages épices en hiver
|
un stage Vasco de Gama 80 épices en hiver
|
la cuisine aux 80 épices
|
(Photos de la cuisine voutée du XII eme siècle et d’un stage)
.
Quand ?
Le samedi après-midi de 14 heures à 22 heures (sur réservation), ou en séjour week end de 2 à 3 jours.
.
Comment ?
A 100% par la pratique. On flaire, on palpe, on mélange, on invente, on prépare le dîner que l'on déguste en commun. Comme il vous plaira, des recettes simples et originales qui émerveilleront vos amis, ou des recettes plus longues et mitonnées.
.
Qui ?
Avec Patrick T. Du Cros (sans relation avec le célèbre industriel de l'épice).
Patrick du Cros, votre hete
|
Renseignements et inscriptions au 04 67 81 75 74, à Aulas 30120 Le Vigan
site internet et mail www.stage-cuisine.com info@stage-cuisine.com .
Combien ?
Nous disposons de trois formules de stage cuisine :
- En deux samedis si vous habitez la région : Stage cuisine Marco Polo puis Ali Baba, pour se familiariser avec les 40 épices. 120 euros par participant (145 si votre conjoint vous rejoint au diner). Repas et boissons comprises.
- En deux jours, si vous venez de loin : Stage Vasco de Gama, du samedi midi au dimanche soir. Nuitée dans un gite d'Aulas. 280 euros, repas et hébergement en chambre double compris (Tarif pour le conjoint 120 euros).
- En trois jours pour les voyageurs au long cours qui veulent TOUT savoir sur les épices : Stage Magellan.
Cuisine le matin, visites l'après-midi, cueillettes et achats d’épices, en option, découverte et dégustations des vins du Languedoc.
480 euros (220 pour le conjoint). 60 euros pour les excursions.
.
comment se régaler en soignant sa forme ?
découvrez 40 épices ou 80 épices
à travers des recettes faciles
.
Miam Miam association loi 1901 propose des stages de cuisine à la découverte des épices
Aulas 30120 Le Vigan www.stage-cuisine.com Renseignements et inscriptions au 04 67 81 75 74
|
