Vous recherchez une idée de cadeau gourmand? Un beau cadeau original? Un cadeau personnalisé dont il se servira tous les jours ?... Voila une bonne idée de cadeau : un cours stage de cuisine sur les épices... Un beau cadeau dont il (elle) se servira pour toujours épice, 40 épices, Stage de cuisine, une idée de séjour week end, un cadeau gourmand, miam miam (dossiers de presse pour les journalistes)
quelques presonnalités prees à déguster, vous les reconnaissez?
PLANNING DES STAGES de CUISINE
1. Les trois premiers samedis du mois stage Marco Polo 40 épices une après midi. Vous arrivez à 14h pour le café ... aux épices bien sur. On passe en revue 40 épices, puis on passe au travaux pratiques en cuisine. On ne réalise que des recettes simples et rapides de 10 à 20 minutes. On abordera au moins 25 recettes au cours de l'après midi, environ 35 si vous poursuivez par le dîner. Prix : 95 euros le stage de 5 heures (termine vers 19h), ou 120 euros avec l'apéritif, le diner aux épices et les boissons (termine vers 23h). Votre conjoint ou un ami peut rejoindre vers 19 h 30 pour l'apéritif et le dîner (30 euros). On vous pouvez emporter un plat (20 euros)
2. Les trois premiers weekends du mois stage Vasco de Gama sur deux jours 80 épices, du samedi midi pour le déjeuner au dimanche fin d'après midi. Prix tout compris le stage, la nuitée, les 4 repas: 315 euros single ou 430 pour un couple. Dans la formule Vasco de Gama on abordera au moins 50 recettes. Si vous voulez vous loger par vos propres moyens déduire alors 60 euros
3. Tous les deux mois en fin de mois un stage Magellan 100 épices. Le stage Magellan se déroule du jeudi soir 19 h au dimanche 17 h. On fait moitié épices, moitié découverte de la région. Prix 490 euros par participant (soit 200 euros pour le stage, 110 pour les 6 repas et 180 pour les 3 nuitées), ou 750 euros pour un couple, 3 nuitées, 9 repas et boissons inclus. Les deux excursions et le diner au restaurant (bouillabaisse ou fruits de mer) sont facultatifs. Participation : 80 euros par personne.
4. Les mardis, mercredis, jeudis, vendredis sur rendez vous un atelier « Escale au Pays des Epices ». De 12h à 13h, ou 14h ou 14h30 vous réalisez 1, 2 ou 3 plats autour d'un pays ou d'un produit (exemple le riz ou le poisson, la cuisine indienne, la cuisine japonaise ou la cuisine libanaise...). Vous mangez sur place ou vous emportez. Prix : 1 plat 30 euros, 2 plats 55 euros, 3 plats 75 euros Voir en ligne sur le site le détail de cette nouvelle formule
.
Que vous soyez marmiton débutant mais enthousiaste, gourmet raffiné ou maitre queue expert, nous vous proposerons un stage qui répondra à vos attentes
.
Le stage a thème est sur demande et sur réservation (minima 5 participants)
Il se déroule sur un ou deux jours pleins en semaine.
Prix selon produits et durée, nous consulter.
Il se déroule sur un ou deux jours pleins en semaine.
Prix selon produits et durée, nous consulter.
Attention un stage "épices aphrodisiaques" est prévu pour la Saint Valentin le week end circa le 14 fevrier, du vendredi soir au dimanche fin d'après midi. Cout 550 euros pour le couple
stage à thème prévus au printemps
1.la bouillabaisse
2.introduction à la cuisine italienne, les antipasti, les grandes sauces des pates : pesto, arabiata, al ragù aux tomates mijotée deux heures, amatriciana à la romaine, aux fruits de mer, à l'encre de sèches; le vrai tiramisu aux copeaux de chocolat et à l'amaretto
3. dix recettes de cuisine diététique savoureuses pour tous les jours
stages à théme prévus l'été
1.dix recettes de salades et dix recettes de fruits qui marchent en toutes occasions
2.dix recettes de barbecue qui étonneront tous vos amis
3.introduction à la cuisine chinoise de Pekin, de Canton, du Sitchuan, de Shanghai
4.la cuisine au wok
stage à thème prévus à l'automne
1.les champignons
2.les risottos, le riz pilaf, le riz à sushi, le riz cantonais
3.le chou (chou farci, bortsch, salade de choux)
stages à thème prévus l'hiver
1.les épices aphrodisiaques pour la saint valentin
2.le saumon et le thon : saumon ...cru mariné, fumé, en sushi, à la suédoise – thon en tartare, en steak aux épices douces ou fortes
3.introduction à la cuisine indienne, le biryani, le lassi, les nans, les tandooris, les curry
.
COMMENT CHOISIR ?
votre stage de cuisine
.
VOUS HABITEZ à PLUS DE 100 KM ?
choisir plutot un stage cuisine avec hébergement à Aulas, c'est plus confortable.
Vasco de Gama c'est deux jours une nuit et uniquement de la cuisine.
Magellan c'est trois jours trois nuits et moitié cuisine, moitié decouverte de la région.
choisir plutot un stage cuisine avec hébergement à Aulas, c'est plus confortable.
Vasco de Gama c'est deux jours une nuit et uniquement de la cuisine.
Magellan c'est trois jours trois nuits et moitié cuisine, moitié decouverte de la région.
.
VOUS HABITEZ VERS MONTPELLIER OU NIMES?
Vous avez deux options
Soit seulement 40 épices c'est le cours de cuisine Marco Polo sur une après midi, soit 80 épices et les cuisines du monde, c'est le stage de cuisine Vasco de Gama sur deux jours
Vous avez deux options
Soit seulement 40 épices c'est le cours de cuisine Marco Polo sur une après midi, soit 80 épices et les cuisines du monde, c'est le stage de cuisine Vasco de Gama sur deux jours
.
stagiaire interviewé par TF1
les Cévennes vue du Mont Aigoual
tout le monde est prêt pour la dégustation
