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EPICES, NOURRITURE ET MANGER SAIN
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Le saviez vous ?
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Notre ancêtre l'homme de Cro-Magnon était plus grand que nous (en moyenne 1m85). Il vivait plus vieux que nous.
Toutes nos maladies modernes (cancer, maladies cardiaques, obésité, cellulite, diabète, ostéoporose, allergies...) lui étaient inconnues.
Un américain a une espérance de vie nettement raccourcie par rapport a un crétois (pourtant nettement moins privilégié).
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Les chiffres statistiques sur toutes ces maladies modernes explosent : cancer en progression constante(45% seraient liés à la mal bouffe moderne), les problèmes cardiaques augmentent aussi, déjà 30% de la population en surpoids...
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LA RAISON EN EST CONNUE : ON MANGE MAL !
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On mange trop de sucres, trop de viandes d'élevage, trop de mauvaises graisses, trop de calories vides, trop d'alcool et de sodas, trop de fast food. Tous des aliments très néfastes a la sante de l'homme.
Contrairement à une croyance populaire répandue, les êtres humains ne sont pas des omnivores capables de tout manger.
Ils mangent mal et trop, et pour couronner le tout ils ne vont plus d'exercice*.
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LES EPICES PEUVENT NOUS AIDER A MANGER MIEUX
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Et donc quitter ce cercle infernal mal bouffe = maladies de la civilisation moderne.
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Quelques exemples simples...
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1. boissons : l'alcool et les sodas sont des poisons
(1 litre de coca = 20 morceaux de sucre)...
Remplacer les par de l'eau aromatisee (ex : menthe ou citron ou fruits), voir parfois du vin eventuellement aromatise (fruit rouges, cannelle ou girofle).
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2. sucres : sucres caches dans l'alimentation industrielle, sucreries, desserts : on en mange 40 fois plus que il y a un siecle, c'est beaucoup trop : penser aux fruits voir agrementes d'épices (ex : ananas + gingembre; fraises + piment ; pomme + cannelle), voir au chocolat mais mini 80% de cacao.
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3. Viandes : (=graisses animales nuisibles pour la sante) on en mange au moins dix fois trop : penser a des substitutions meilleures pour la sante : poulet marine aux herbes et grille, ou encore mieux aux poissons marines aussi(huiles d'olive citron herbes ail par exemple).
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4. Matieres grasses : on en mange trop et pas les bonnes. Faites mariner des herbes dans votre huile d'olive (resiste bien a la cuisson) ou votre huile de colza (riche en omega 3). Beurre creme et autres huiles sont a consommer uniquement par exception.
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5. pain : faites vous-meme votre pain avec de la farine complete non raffinee et des herbes. En plus il sera savoureux.
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6. sauces : par exemple les pates : adieu ketchup, mayonnaise et autres sauces toutes faites nefastes a votre sante. Remplacer les par des sauces maison : puree de tomates plus herbes (basilic thym origan ou laurier...) avec un trait d'huile d'olive ou un peu de bouillon de legumes.
C'est bon et nettement mieux pour la sante.
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Avec les épices faites cent et une recettes de salades ou de legumes, toutes excellentes pour la sante que vous pouvez manger a volonte.
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