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21: stage cours de cuisine sur les épices – une idee de cadeaux noel et anniversaire

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Liste des recettes de cuisine ayant été déposées
1 : clafouti à la courge et au cumin
2 : 10 Carchons aux quatre épices
3 : 5/4 Pain d'épices à la courge
4 : Achard de chou chinois et yaourt au miel
5 : Ailes de poulet au curcuma et citronnelle
6 : Ailes de poulet aux saveurs du Maroc
7 : Amaranth-otto aux Epices du Soleil
8 : assortiments salés - pour cocktail ou autre
9 : Bavarois au chocolat blanc et aux épices, prunes au vin doux et gingembre confit
10 : beignets epicés au crevettes
11 : Bibimbap - plat national coréen
12 : Biryani de Crevettes - Inde du Nord
13 : boeuf sauté parfumé
14 : bombe de la forêt-noire
15 : Bouchées d'aubergines confites
16 : Bouchées moelleuses Thon-Ricotta aux Epices
17 : Bourride sétoise
18 : Bulgogui - barbecue Coréen
19 : Cake aux noisettes épicé
20 : Cake Salé aux Epices
21 : canapé de pommes de terre
22 : canneloni au fromage
23 : cappuccino de poivrons
24 : Carbonade de Boeuf à la Kriek et aux épices
25 : Cari Poulet - Rougail Tomates - Riz Jaune
26 : carpaccio de gambas au curry vert et aux agrumes
27 : Carpaccio de melon anisé à l'infusion d'épices
28 : Caviar d'aubergines au cumin
29 : cepes farcis
30 : cheese nans (pains indiens au fromage)
31 : Chevrettes tonkinoises
32 : choux farcis ou feuilles de vigne farcies - dolmades
33 : Colombo de poulet
34 : confiture des amoureux
35 : Cookies à la cardamome et au son rhubarbe vanille
36 : Coulant au chocolat épicé, Espuma Cannelle
37 : COURGETTE EN SALADE EPICEE
38 : crabe de Madagascar au coco et au curcuma
39 : Crème de Foie gras sur chutney de mangue
40 : Crème de potimarron et topinambours poêlés
41 : crevettes à la mode de djakarta
42 : Crevettes au combava et lait de coco
43 : Crevettes parfumées aux épices
44 : Crevettes rouge
45 : Crevettes rouges
46 : croquette de sardine
47 : Croustillant de chevre fruits rouges et sa poire au caramel salé
48 : croustillant de sandre aux amandes et aux 3 épices
49 : Cuisses de grenouilles siamoises
50 : Curry de courgettes
51 : Curry de poisson ''Goa''
52 : Curry de porc
53 : Curry vert de poisson
54 : délice d'épices
55 : Delice de poulet
56 : Dorade mijotée à la Coréenne
57 : douceur amazonienne
58 : Emincés de poulet aux épices et aux amandes
59 : Escalopes de poulet au yaourt épicé
60 : Fenouil à la moutarde et au tofu
61 : Filet de morue caramélisée au sirop d'érable et aux épices des amoureux
62 : filet mignon aux epices
63 : filet mignon farçi
64 : filets de dorade au jus corsé
65 : flan au lait de coco
66 : flan de tapioca aux bananes et aux epices (recette malgache)
67 : flétan pané sur lit de chou
68 : foie d'agneau en sauce piquante
69 : FOIES GRAS MI CUIT AUX CINQ EPICES
70 : galette des rois
71 : Gaspacho d'ananas
72 : GATEAU AUX CAROTTES
73 : Gâteau aux épices
74 : gâteau de poires à la bière de l' Abbaye
75 : Guacamolo Geronimo
76 : Harira
77 : Joues de boeuf aux épices, carottes et raisins
78 : joues de boeuf massalé et son riz parfumé
79 : Kimchi - Corée
80 : Kimpap - encas coréen copié par les japonais sous le nom de makis
81 : La Bouillabaisse
82 : Lépidoptères aux saveurs de Cuminum cyminum et d'Ocimum basilicum
83 : Lotte au lait de coco et au citron vert
84 : Lotte au raisins secs
85 : maharadjah!!!!!!!smoothie
86 : Melon rôti à la lavande
87 : Merguez et navets, inspiration orientale
88 : Mijoté de poulet aux fenouil
89 : millefeuille de foie gras poélé aux épices et à la pomme craquante
90 : millefeuilles de courgettes et de thon au sésame et à la coriandre
91 : mon fondant d'automne
92 : Moqueca de crevettes (brésil)
93 : moules au curry
94 : Nasi Goreng - riz frit indonésien
95 : Navets confits à la japonaise
96 : Nems de Fruits aux épices
97 : Nids froids de pamplemousse sanguine
98 : noix de pétoncles au curry vert à la roquette.
99 : Nuggets de poulet ''santé''
100 : nuggets de poulet à l'aigre doux
101 : Paella Marinière
102 : Pain à l'oignon et au cumin
103 : pain perdu au haddock
104 : Pana cotta au Safran
105 : Panaché de concombre et féta à la menthe et piment doux
106 : Panna cotta d'automne
107 : Panna cotta de l'automne
108 : pavé de saumon bardé, jus léger à l'orange et au gingembre
109 : petit four craquant au foie gras
110 : Pintade farcie caramélisée aux épices
111 : Pipe Rigate à l'effeuillée d'endives, saumon fumé, citron, épices et graines
112 : poêlée de fruits de saisons aux epices, glace a la cannelle
113 : pois chiches au curry
114 : porc aux petits pois de ma grand mère
115 : Porc fondant aux suaves épices
116 : poulet au beurre épicé
117 : Poulet au curry rouge
118 : poulet aux crevettes et à la sauce d'huitre
119 : Poulet basquaise
120 : poulet des iles en papillotes
121 : poulet sauce tout pour moi!
122 : poulet saveur
123 : Poulet vindaloo et son riz safrané
124 : Quatre quarts aux poires et aux épices
125 : queues de langoustes à l'armoricaine (de NOUMEA)
126 : Queues de lottes grillées du pays du matin calme
127 : Quiche aux saveurs des indes
128 : QUICHE DU QUERCY
129 : Ravioles aux épices
130 : Risotto pomme et curry
131 : Riz au lait d'amandes aux épices douces
132 : Riz aux épices massala et son raïta de mangue à la coriandre
133 : riz gluant aux mangues
134 : rouleau de poireau au noix
135 : Sablés aux trois graines
136 : Saint Jacques au poivre de Sichuan
137 : Saint Jacques des hédonistes
138 : Saint-Jacques au Safran et creme de noix de coco
139 : Salade à tomber à l'infusion d'épices
140 : salade au curry et aux oranges
141 : salade de lentilles aux épices
142 : salade de veau du bao daï
143 : salmis de pintade neptune aux herbes folles
144 : samossa ou nems végétariens
145 : samossas au boeuf
146 : sandre au beurre blanc épicé sur sa purée de chou fleur de curry
147 : sauce de viande
148 : Saveurs d'Orient
149 : Soupe au poulet et au riz
150 : Soupe aux pommes et aux épices
151 : Suquet (recette de Cataluna)
152 : Taboulé VASCO DE GAMA
153 : Tajine d'ici et d'ailleurs
154 : tajine de boeuf aux carottes et à l'orange
155 : Tajine de boeuf aux fruits secs
156 : Tajine exotique de poisson
157 : Tarka daal
158 : tarte au poulet parfumée au curry et à la coriandre
159 : tarte aux champignons et épices
160 : tarte poil de carotte
161 : Tartelette aux prunes saveur cardamome-gingembre
162 : Tatin des îles aux tomates confites
163 : thon à la poudre de colombo
164 : TOURTE AUX POIVRONS
165 : Turbot à la cantonaise
166 : Velouté de marrons au poulet en verrines
167 : Velouté de potiron et crème fouéttée au chorizo

L’association Miam-Miam organise des cours de cuisine d’initiation aux épices. Vous avez le choix entre le cours de cuisine Marco Polo, le cours de cuisine Ali Baba (une demi journée), le cours de cuisine Vasco de Gamma (un week end) ou le cours de cuisine Magellan (trois jours). Un stage cuisine épices fera de votre table, le centre de votre cercle d amis, c’est une idée de cadeau originale et gourmande et pour partir en week end en amoureux. Quelle belle idee de cadeaux qui fonctionne en toutes occasions et à tous ages: cadeaux homme ou cadeau femme, cadeaux noel ou cadeaux anniversaire, cadeau pour ses 30 ans, cadeau pour ses 40 ans, cadeau pour ses 50 ans, cadeau pour ses 60 ans, voir 70 ou 80 ans (notre doyenne avait reçu ce cadeau pour ses 82 ans)...